Hôtel Le France

Super expérience. Première fois que nous allions dans un restaurant étoilé. Menu 6 services, mets très originaux, goûteux, délicat avec beaucoup de préparation et très belle présentation . Chef de rang très sympathique qui connaît bien son boulot et aux petits soins pour les convives. La salle de restauration reste un peu vieillotte demanderais d être rénovée mais cela n empêche pas d apprécier la cuisine gastronomique du grand chef...

Cours de cuisine et dégustation de nos plats ce dimanche avec le Chef Jérôme Brochot. Depuis 9h30 jusqu'au repas du midi, le moment était juste exceptionnel, ouvert à tous, une super convivialité avec les 4 autres élèves du cours. Un grand merci à Jérôme Brochot et son équipe notamment Alan en cuisine et Touria pour ce moment inoubliable, c'était instructif, délicat, délicieux, généreux... Le chef est très sympa, calme, pédagogue, passionné et j'en passe.. Je conseille ce cours à tous les amoureux de la cuisine et des moments de convivialité. Moi je reviendrai c'est sûr !!

Comme des rois. Une très très belle cuisine, des propriétaires absolument adorables. Repas d'anniversaire exceptionnel. Mille mercis pour les surprises et la multitude de petites attentions. Le chef Brochot au top du top.🤗😊

Nous sommes allés samedi soir dîner chez Jérôme Brochot à Montceau-les-Mines pour fêter nos anniversaires rapprochés. Une heure et quart de trajet pour changer de département, un déplacement que nous n'avons regretté à aucun moment car le France vaut tous les voyages... Jérôme Brochot est un virtuose, il est seul derrière son piano pour concocter à peine vingt menus chaque soir dont le plus élaboré comprend six plats. Nous étions aux petits oignons, comme s'il nous avait invités chez lui... Les produits sont luxueux et classiques, propres à réjouir tous les palais : homard, bar, foie gras, morilles, pigeon... Mais la symphonie interprétée par le chef est grandiose. Nous aimons les bonnes tables, mais nous n'oublierons jamais celle-ci. Aucune fausse note.... Et nous reviendrons ! Nous n'avons qu'un conseil à donner pour passer quelques heures au paradis : Allez vous délecter de la cuisine de Jérôme Brochot...

De passage à Montceau, je souhaitais séjourner à cet hôtel et je ne le regrette pas. Une belle rencontre avec Mr BROCHOT et son chef de salle. Je recommande vivement cet hôtel et son excellente cuisine. J'ai hâte d'y retourner avec ma femme en MAI. Bonne continuation !!

Super repas entre copains dans un superbe cadre et une équipe accueillante. A refaire et à partager avec d'autres... Merci Jérôme

Trop belle expérience pour mon anniversaire, merci Jérôme pour cette cuisine fabuleuse, et merci au serveur qui connaît vraiment son travail 😻